Guiso de mondongo☺

Name: Guiso de mondongo☺
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg mondongo; 1 lata tomate; 3 tomates medianos al natural; 1 lata porotos; 1 lata garbanzos; 2 cebollas mediana; 1 moron mediano verde y uno rojo; 1 zanahoria gde; Apio, puerro y cebolla de verdeo una rama de c/u

Mariela Sanchez @cook_7455780

Lanus

Riquísimo! !

Guiso de mondongo☺

Mariela Sanchez @cook_7455780

Riquísimo! !

Guardada

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Ingredientes

1 kgmondongo
1 latatomate
3tomates medianos al natural
1 lataporotos
1 latagarbanzos
2cebollas mediana
1moron mediano verde y uno rojo
1zanahoria gde
Apio, puerro y cebolla de verdeo una rama de c/u

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir el mondongo con agua y leche 2 horas aprox
2

Luego cortarlo en trozos pequeños.
3

Por otro lado.ponemos a freír las cebollas, los morrones, zanahoria, el puerro, el apio y la cebolla de verdeo.Condimentamos con laurel triturado, ajo y perejil deshidratado, pimentón y una pizca de sal
4

Una vez dorada la cebolla agregamos la lata de tomate y los tomates cortados en daditos dejamos cocinar unos minutos
5

Luego agregamos los porotos.Los garbanzos y el mondongo, dejamos cocinar unos minutos más y listo. Buen apetti