Shawarma en casa

Name: Shawarma en casa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs carne magra (Yo use nalga); 1 cdita ajo en polvo; 1 cdita cebolla deshidratada; 1 cdita provenzal; 1 y 1/2 cdita baharat condimento árabe en dietéticas; 1 cdita sal; 1/2 cdita ajo molido; 1 cdita menta deshidratada o fresca; Limón cantidad necesaria para cubrir/remojar la carne; 4 rapiditas bimbo; Lechuga, tomate y si querés cebolla; 1 pote yogurt natural; 1-1/2 cdita sal; 1 cdita menta deshidratada o fresca; 1 cdita aceite de oliva; 1 cdita limón

Paola Plá @paolapla

Argentina

Tene en cuenta que es parecido al original pero la cocción es distinta por lo que no va a quedar exactamente igual.

Shawarma en casa

Paola Plá @paolapla

Argentina

Tene en cuenta que es parecido al original pero la cocción es distinta por lo que no va a quedar exactamente igual.

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Ingredientes

500 grscarne magra (Yo use nalga)
1 cditaajo en polvo
1 cditacebolla deshidratada
1 cditaprovenzal
1 y 1/2 cditabaharat condimento árabe en dietéticas
1 cditasal
1/2 cditaajo molido
1 cditamenta deshidratada o fresca
Limón cantidad necesaria para cubrir/remojar la carne
4rapiditas bimbo
Lechuga, tomate y si querés cebolla
Salsa de yogurt:
1 poteyogurt natural
1-1/2 cditasal
1 cditamenta deshidratada o fresca
1 cditaaceite de oliva
1 cditalimón

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar la cebolla y la provenzal en agua caliente. Una vez hidratada, colar.
2

Cortar la carne en tiritas o cuadraditos y mezclar la con todos los condimentos. Dejar macerar. Mejor bastante tiempo, sino mínimo 1 hora.
3

Mezclar los ingredientes de la salsa de yogur.
4

Escurrir la carne y cocinar en una sartén hasta que esté cocida.
5

Servirla en las rapiditas y colocar salsa.
6

Ponerle lechuga y tomate. Si querés cebolla también va.
7

Colocarle más salsa
8

Cerrarlo con forma de taco porque las rapiditas son chicas para hacer el típico paquetito.