Guiso tipo Carrero

Name: Guiso tipo Carrero
Yield: 5 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Cebollas; 1/2 morrón; 2 dientes ajo; 1 zanahoria; 1/2 calabaza; 1/2 kg carne magra; 2 papas; 1 lata choclo en granos; 1 lata tomate cubeteado; 250 cm pulpa de tomate o puré; 1/2 kg fideo tirabuzón de vegetales; 3 hojas Laurel; Sal, pimienta y pimentón a gusto

Clau Isarra @cook_12420056

Ramallo (Provincia de Buenos Aires) Argentina

Guiso tipo Carrero

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Ingredientes

5 porciones

2Cebollas
1/2morrón
2 dientesajo
1zanahoria
1/2calabaza
1/2 kgcarne magra
2papas
1 latachoclo en granos
1 latatomate cubeteado
250 cmpulpa de tomate o puré
1/2 kgfideo tirabuzón de vegetales
3 hojasLaurel
Sal, pimienta y pimentón a gusto

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Paso a paso

1

Fondear el ajo picado, junto con la cebolla, el morrón y la zanahoria en corte español y las hojas de laurel.
2

Agregar la carne cortada en cubos. Cocinarlo de 10 a 15 minutos a fuego moderado.
3

A continuación incorporar el tomate cubeteado y el puré de tomate.Cocinar 15 minutos más.
4

A esto agregarle la papa cortada en cubos, 5 minutos más tarde incorporar la calabaza.
5

Por último agregar los fideos y el choclo en granos. Condimentar con sal, pimienta y pimentón a gusto.

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Clau Isarra @cook_12420056

martes, 07 de agosto de 2018 a las 01:37 AM

Ramallo (Provincia de Buenos Aires) Argentina

Tengo 57 años, tres hijas, Florencia de 36 y Sofía y Manuela (gemelas) de 26 años. Trabajo en un comedor de una Fábrica de mi ciudad. Me encanta cocinar.

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