Primero vamos a preparar la masa :: ⬇ poner la maseca (a considerar cuantos Salbutes se harán) harina 1 taza y le agregamos el agua y lo revolvemos bien después cuando ya está todo integrado le echamos la sal.

Ahora en una maricona ponemos una bolsa y hacemos bolita la masa (puede ser grande o chica) lo ponemos y lo apretamos y va quedar como si fuéramos hacer tortillas.

Ponemos a cocer los huevos en agua y lo dejamos hasta que se cuarteen el huevo (es señal que ya está los huevos) con uno que se cuartee lo apagamos y lo sacamos del agua para que se enfríen.

Ahora ponemos a calentar el suficiente aceite para freír nuestros Salbutes..

Cuando ya este bien. Caliente el aceite vamos a empezar a freír los Salbutes de cada lado y así sucesivamente y dejamos que se escurra el aceite y lo ponemos en papel absorbente o en un colador de metal.

Lavar la cebolla morada y la cortamos en medias lunas y lo ponemos en una olla y le agregamos agua y la ponemos a hervir junto con la cebolla (hasta que quede suave la cebolla) después le tiramos el agua y ponemos en un traste la cebolla y le agregamos el jugo de un limón y le agregamos sal.

Ahora que ya sean fríos los huevos los pelamos y lo picamos en rodajas.

Ahora picamos el repollo (pueden ocupar lechuga) y cuando ya este le exprimimos el jugo del limón y le agregamos una pizca de sal.

Picar el tomate en media lunas..