Chop Suey de Res

Name: Chop Suey de Res
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 Cucharadas salsa de soya; 180 gr germen de soya; 2 Pimientos verdes en juliana; 1/2 Cebolla fileteada; 1 Cucharada caldo de Res; 4 Cucharadas aceite de ajonjolí; 2 Cucharaditas fécula de maíz; 1/2 kilo bistec de Res cortado en tiras; 1 Diente ajo fileteado; 300 gr brócoli; 150 gr champiñón; 4 zanahorias en juliana; al gusto Ajonjolí

LeeTyy Lledias 🌹 @cook_13619516

🇲🇽

Me encanta la comida oriental ♡

Chop Suey de Res

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Guardada

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Ingredientes

4 Cucharadassalsa de soya
180 grgermen de soya
2Pimientos verdes en juliana
1/2Cebolla fileteada
1 Cucharadacaldo de Res
4 Cucharadasaceite de ajonjolí
2 Cucharaditasfécula de maíz
1/2 kilobistec de Res cortado en tiras
1 Dienteajo fileteado
300 grbrócoli
150 grchampiñón
4zanahorias en juliana
al gustoAjonjolí

Guardada

Paso a paso

1

Colocar las tiras de carne en un bowl con el caldo de Res
2

En una cacerola colocar el aceite y freír la carne, agregar la fécula de maíz y salsa de soya. Reservar.
3

En esa misma cacerola, saltear la cebolla y el ajo. Una vez transparentes, añadir las zanahorias y pimiento
4

Cuando las zanahorias estén suaves, integra el resto de las verduras: brócoli, germen de soya y champiñones. Cocinar tapado por 10 minutos.
5

Añade la carne, si gustas más salsa de soya, y un chorrito más de aceite, cocina 5 minutos más tapado.
6

Puedes agregar ajonjolí espolvoreado a tu gusto y servir con arroz blanco hervido :)