Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gramos lentejas; 1 unidad cebolla; 1 diente ajo; 1/4 unidad pimiento rojo; 1/4 unidad pimiento verde; 1/2 de chorizo colorado; 500 cc agua; c/n Sal; c/n Pimienta; c/n Pimentón; 100 cc Salsa de tomate

La Maga @cook_13549103

San Luis, Argentina

Es un alimento rico en hierro. No

Guiso de lentejas

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San Luis, Argentina

Es un alimento rico en hierro. No

Guardada

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Ingredientes

150 gramoslentejas
1 unidadcebolla
1 dienteajo
1/4 unidadpimiento rojo
1/4 unidadpimiento verde
1/2de chorizo colorado
500 ccagua
c/nSal
c/nPimienta
c/nPimentón
100 ccSalsa de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Disponer las lentejas en una olla, cocinar en abundante agua.
2

Cortar en cubos la cebolla, el ajo, pimientos y el chorizo colorado.
3

Poner en la olla aceite de oliva, agregar la cebolla, el ajo, los pimientos y el chorizo colorado. Lograr un "dorado", luego agregar la salsa de tomate y los condimentos. Cocinar por 5 minutos.
4

Incorporar esta preparación a las lentejas.
5

Tapar la cacerola, bajar el fuego y cocinar por 20 o 25 minutos. Agregar agua si es necesario. Rectificar sabor y espolvorear perejil antes de servir.