Salmorejo sin pan (Gourmetmaxx 9in1)

Name: Salmorejo sin pan (Gourmetmaxx 9in1)
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1,5 kgr tomates; 1 diente ajo; Sal; Al gusto Vinagre; Aceite de oliva virgen; 2 huevos duros; Picos de jamón serrano

Teresa González @cook_9941471

Andalucía

Es verdad que es menos espeso que el tradicional pero está buenísimo y tiene bastantes menos calorías. Nosotros en verano lo tomamos bastante y no se tarda nada en hacer.

Salmorejo sin pan (Gourmetmaxx 9in1)

Teresa González @cook_9941471

Andalucía

Es verdad que es menos espeso que el tradicional pero está buenísimo y tiene bastantes menos calorías. Nosotros en verano lo tomamos bastante y no se tarda nada en hacer.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 min + nevera

4-5 raciones

1,5 kgrtomates
1 dienteajo
Sal
Al gustoVinagre
Aceite de oliva virgen
2huevos duros
Picos de jamón serrano

Guardada

Paso a paso

10 min + nevera

1

Lava y trocea los tomates. Échalos en el vaso de la Gourmetmaxx 9in1.
2

Añádele el ajo pelado, la sal al gusto (yo le pongo 1 cucharada rasa de café aprox), el vinagre (40 ml aprox) y el aceite (120 ml aprox).
3

Programa 1min 30 seg, vel. 5 a 12 progresivamente. Vierte la mezcla en una fuente y deja que se enfríe en el frigorífico más de 3 horas.
4

Sírvelo en cuencos individuales, y añade medio huevo duro rallado, los pizquitos de jamón y un chorreoncito de aceite por encima.