Caldo de Res o Cocido Norteño
Paso a paso
- 1
Poner a cocer el chamberete y el rabo con el ajo y cilantro por 45 min en la olla express....
- 2
Cuando esté medio cocida la carne, después de 45 min -El rabo y chamberete es muy duro- agregarle los vegetales cortados a su preferencia...
- 3
Dejarlo en la olla pero sin tapar y a fuego medio por otros 45 min o cuando la verdura esté bien cocida....
- 4
Agregar sal y pimienta al gusto y agregar una taza más de agua al tiempo..... rectificar sabores
- 5
Servir acompañado de arroz rojo.... mmmm
- 6
Se puede agregar trozos de elote en con todo y mazorca
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patusa Serrano le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/5568776
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cocinera de corazón, amo los colores y sabores, comparto mi amor alimentando a los míos y haciéndoles sus comidas preferidas....es un apapacho al alma!!!
Leer más Recetas similares
-
Caldo o cocido de Res a la Sonorense Caldo o cocido de Res a la Sonorense
Tradicional Caldo o Cocido de Res típico de Sonora , curiosamente en a muy común comerlo en temporada alta de calor , dice los abuelos que el calor del caldo regula la temperatura del cuerpo y aliviana la sensación del calor ambiental.Fácil de preparar , prácticamente tendrás todo en tu refrigeradorBuen provecho
-
-
-
-
Caldo de res Caldo de res
Excelente acompañado de unos buenos chiltepines molidos y un limoncito obviamente con sus tortillitas gordas a mano.
-
-
-
Caldo de Res Caldo de Res
Es el típico caldito que prepara la mami cuando andas achicopalado
-
Caldo de res (sencillo) Caldo de res (sencillo)
#MiRecetarioMX el tip en este platillo es que la carne quede bien suavecita, en mi caso en total fueron 2 horas y media, olla normal
-
Caldo de res en olla express Caldo de res en olla express
La receta de Cocido de res de mi madre pero mejorada, super buena!!!
-
Cocido estilo Jalisco (Caldo de Res) Cocido estilo Jalisco (Caldo de Res)
El cocido es una comida en Jalisco y algunos otros estados que básicamente es caldo de res con verduras y legumbres, es súper nutritivo variado y delicioso
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/5568776
Comentarios (2)