En una olla, rehogar la cebolla junto con el morrón hasta que ésta este transparente.

Agregar la cucharada de harina y el chorro de leche hasta lograr tipo una crema (salsa blanca).

Agregar las dos latas de choclo, el queso y condimentos a gusto.

Cocinar unos minutos. Apagamos el fuego y agregamos el huevo, lo integramos bien, dejamos enfriar y listo. Colocamos en una tartera junto con la masa y por encima una burna cantidad de queso cremoso. Puede ser una tapa o dos. Yo la hice de una.