Para hacer estas empanadas utilizamos discos para empanadas de los que ya vienen listos para usarse.

Receta casera fácil

#elijococinar Para mi la cocina es un viaje, un viaje que cuenta un poco de mi vida. Comienza el día que dejé la casa de mis papás. Me tocó cocinar... y me di cuenta que me gustaba. No sabía más que lo que vi hacer a mi mamá porque nunca cociné cuando vivia con mis padres, o sólo alguna que otra cosilla básica. Ese viaje se fue enriqueciendo cada vez más cuando me fui de mi país, y me di cuenta que extrañaba... sabores, olores, texturas. Quería cocinarlo todo como si estuviera en Argentina. Luego vinieron las niñas, y ya tenía que cocinar para más y había que adaptarse a las diferentes etapas de las pequeñas. Después me di cuenta que si bien extrañaba mi país, también adoptaba de donde vivi costumbres, gustos y me interesé por aprender todo lo que podía, sobre todo en México. Y así fue como de cada momento vivido para mi, hay un plato, un sabor, un recuerdo, algo que me transporta y me llena el alma. Y de cada momento hay una receta. Por eso #elijococinar porque me di cuenta que todo es posible.. que puedo cocinar lo que sea, donde sea y transportarme por un ratito a donde mi corazón quiera estar.

Ahora sí que estas empanadas son muy sencillas pues para ellas compré los discos de empanada ya preparados.

Esta receta es como para 30 empanadas de hojaldre bien rellenitas

Para aprovechar los restos del salteado.#lo que cociné

Decidí hacer las quesadillas con discos de empanadas y fue todo un éxito

Estas empanadas difieren en la forma; para ellas utilizamos discos para empanadas comprados. Quedan deliciosas!!!

Descubrí un nuevo uso de la Cola-Cola ya que siempre había mirado que se hacían con cerveza y a mí en lo personal no me gustaban, hasta que me sugirieron usar Cola-Cola y experimente y me encantaron.

Mi esposo es de Pachuca Hidalgo y ama los pastes y empanadas y también las salchichas... era lógico juntar sus amores y crear algo rico como esto!

Estas empanadas las hice cuando me enviaron los turrones de premio mi querida Alicia de mis-recetas, me los fui comiendo de a poco para que no se me acabaran, y para que no me doliera tanto compartirlo con los demas ya casi cuando se terminaba hice estas empanadas y quedaron deliciosas.

Empanadas de maíz rellenas de carne picada y patata grande.