Cupcakes húmedos de 🍋 ideales para el matecito 😄

Name: Cupcakes húmedos de 🍋 ideales para el matecito 😄
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 huevos; 280 ml leche; 3/4 taza azúcar; 1/2 taza aceite; 1 taza harina leudante; 1 paquete polvo para preparar bizcochuelo (sabor limón); Esencia de limón a gusto

Romy @romygatica

La Pampa

Esta receta es un rejunte que hice de otras recetas... Lo que pasa que siempre quise una receta que sea húmeda para cupcakes pero que a la vez sea económica y rendidora, ya que me gustan para tomar mate... Así que esta es la que más me gusto. Me salen aproximadamente unos 80 cupcakes..

Cupcakes húmedos de 🍋 ideales para el matecito 😄

Guardada

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Ingredientes

5huevos
280 mlleche
3/4 tazaazúcar
1/2 tazaaceite
1 tazaharina leudante
1 paquetepolvo para preparar bizcochuelo (sabor limón)
Esencia de limón a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Primero separar las claras de las yemas en un bols, y montarlas a punto nieve.
2

En otro bols colocar las yemas, el azúcar, la esencia y batir un poco.
3

Agregar la leche y batir.
4

Luego incorporar de a poco, e intercalando, el polvo de bizcochuelo y la harina. Cuando terminamos de incorporar, batir un ratito.
5

Por último, le incorporamos a la mezcla anterior las claras a punto nieve, de a poco y mezclando con espátula y en forma envolvente.
6

Volcar la preparación en los pirotines (solo hasta la mitad) y llevar a horno mínimo por 15 minutos (según horno).
7
8