Chapandongo ranchero tipo el Ocote

Name: Chapandongo ranchero tipo el Ocote
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 14 tortillas frías de maíz; 1/2 kilo queso oaxaca o quesillo laigth desmenuzado; 3 tazas salsa para enchiladas o de su preferencia; 1 cucharada mantequilla

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Es un platillo de lo más sencillo que podamos hacer, rico y muy tradicional en el recetario campirano de México.

Chapandongo ranchero tipo el Ocote

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Es un platillo de lo más sencillo que podamos hacer, rico y muy tradicional en el recetario campirano de México.

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

4 personas

14tortillas frías de maíz
1/2 kiloqueso oaxaca o quesillo laigth desmenuzado
3 tazassalsa para enchiladas o de su preferencia
1 cucharadamantequilla

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Preparamos primero la cazuela, embarrando la mantequilla en el interior, luego colocamos una capa de tortillas, la bañamos o embarramos con salsa.
2

Continuación le espolvoreamos o distribuimos queso generosamente, tapamos con otra capa de tortillas, salsa, queso, así sucesivamente hasta hacer cuatro capas.
3

Para finalizar poner una capa más gruesa de queso, metemos al horno a 180 grados hasta que se gratine.