Cocer verduras a gusto, yo usé arvejas, choclo y zanahoria con un poquito de sal hasta que estén blandas...

Mientras rallamos el pan, enmantequillamos el molde y agregamos una capa de pan rallado

Con ayuda de una batidora o manual si es que no tiene una, batimos a nieve las claras y luego paulatinamente agregamos las yemas...

En otra fuente agregamos el aceite, harina y leche... mezclamos hasta hacer una mezcla homogénea...

Agregamos la mezcla de aceite, harina y leche a la fuente con los huevos. Batimos hasta que quede una mezcla homogénea. Condimentamos y agregamos nuestras verduras. Con ayuda de un cucharón ponemos la mezcla en nuestro molde. Ponga mezcla hasta el tope tranquilamente porque no se va a subir... ponemos la bandeja en el horno pre calentado y dejamos ahí a fuego medio-alto por unos 15 minutos

Sacamos y con ayuda de un tenedor sacamos del molde y servimos... puede agregar queso y otros aliños si quiere...