Lo primer es coger nuestra olla AMC con su tapa y la preparamos

Dispondremos el brócoli en una tabla

Lo partiremos en trozos

Yo me quedo con los tallos, hay quien no le gustaba pero a mi mi parecen muy buenos

Procederemos a lavar el brócoli y reservarlo

Echaremos el culo de la olla de agua, un dedo aproximadamente

Añadiremos un poco de sal al gusto, habrá quien no le eche

Pondremos el brócoli en la olla, tapamos y pondremos el fuego al máximo

Cuando la aguja llegue a la zanahoria (como veis en la foto yo uso el Mayordomo de AMC) bajaremos el fuego al mínimo y lo dejaremos entre 3 y 5 minutos (yo lo dejo 5 por que me gusta como sale)

Una vez en el plato echaremos limón a cada uno de los brotes de brócoli, un poco de sal por encima, un poco de ajo seco picado y un poco de albahaca.