Pera al vino tinto

Name: Pera al vino tinto
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: peras; vino tinto dulce

Para aprovechar la época de esta fruta, un postre sencillo, fácil, seguramente a todos les va a gustar.

Para aprovechar la época de esta fruta, un postre sencillo, fácil, seguramente a todos les va a gustar.

Ingredientes

30 minutos

1 ración

30 minutos

1

Peras bien duritas, firmes.
2

Lavar y pelar . Dejar el cabito, el tronquito.
3

Poner en una cacerolita vino tinto dulce . Pueden poner vino tinto común y agregar 2 o 3 cucharadas de azúcar pero para diabéticos o regimenes yo lo evito.
4

Colocar la fruta ( como hice una, la ubique en un jarro ) Si hacen muchas poner en una cacerola que las peras queden paradas y apretaditas, no se tienen que mover.
5

El vino tiene que cubrir la fruta, colocar sobre el fuego, cuando llega a hervir bajar a mínimo . El alcohol se va a evaporar.
6

Cocinar por 20 minutos o hasta que reduzca a casi la mitad.
7

Cortar al medio, servir con el almibar que quedo del vino y comer tibio o frio. Se puede acompañar con una bocha de helado o crema.