Vainillas Muffins
Ya hace un tiempo que no publíco una receta de muffins , se me ocurrió ésta con la mezcla que se usa para hacer las vainillas que son tan suaves y ricas, para la cantidad de huevos dupliqué las cucharadas de harina para que tomen un poco más de consistencia. Espero que les gusten.
Otros nombres como se las conoce a las masitas vainillas: soletilla, Lady Fingers (Dedos de Dama), Soletas, Plantillas, Galletas de Champán, galleta saboyana, Lenguas, Melindros( en catalán).
Vainillas Muffins
Ya hace un tiempo que no publíco una receta de muffins , se me ocurrió ésta con la mezcla que se usa para hacer las vainillas que son tan suaves y ricas, para la cantidad de huevos dupliqué las cucharadas de harina para que tomen un poco más de consistencia. Espero que les gusten.
Otros nombres como se las conoce a las masitas vainillas: soletilla, Lady Fingers (Dedos de Dama), Soletas, Plantillas, Galletas de Champán, galleta saboyana, Lenguas, Melindros( en catalán).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los 3 huevos con las 3 cdas. de azúcar hasta llegar a punto letra (entre 10 y 15 minuto).
Llegado al punto ir incorporándo las 3 cdas. harina tamizada y 1/2 cdta. de esencia de vainilla, mezclándo con movimientos envolventes hasta que se integre y forme una crema suave.
- 2
Colocar la mezcla por cucharadas o con una manga con boquilla dentro de pirotines o moldecitos para muffins hasta llegar a la mitad.
Espolvorear con azúcar, y cocinar en horno suave hasta que estén doraditas.
- 3
Listos ricos y delicados para acompañar el té o el café :)
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