Matambrito a la pizza

Name: Matambrito a la pizza
Yield: 3 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 500 g. Matambre de cerdo o pechito de cerdo; 150 g. Queso Muzzarella; 150 g. Jamón Cocido; 50 g. Cebollita de verdeo; c/n Salsa de Soja o Limón; Sal y Pimienta a Gusto; ---- Guarnición:; 3 Papas medianas; 100 g. Panceta haumada; 1 u. de Cebolla; Sal y Pimienta a gusto

Anyelo Fernandez @cook_2648617

Asuncion - Paraguay

Practica, Facil y Rapida

Matambrito a la pizza

Anyelo Fernandez @cook_2648617

Asuncion - Paraguay

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

500 g.Matambre de cerdo o pechito de cerdo
150 g.Queso Muzzarella
150 g.Jamón Cocido
50 g.Cebollita de verdeo
c/nSalsa de Soja o Limón
Sal y Pimienta a Gusto
----Guarnición:
3Papas medianas
100 g.Panceta haumada
1 u. de Cebolla
Sal y Pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el Matambre en la porcion que desee, luego tomar la porción, realizar cortes superficiales para evitar que se curve. Condimentarlo, dejar en el condimento 30min para que agarre mas el sabor.
2

Dorar ambos lados en una grilla.
3

Colocar el queso y jamón a gusto y llevar al horno hasta que el queso se derrita y cubra la carne.
4

Guarnición: Hervir las papas enteras por 30minutos o hasta hablandarse. Luego de haberse enfriado un poco realizar un hueco en el centro.
5

Cortar la panceta y la cebolla en cubos, salpimentar y saltear. Rellenar las papas con el salteado y servir junto con el matambrito.
6

Servir el Plato caliente.