Cómo hacer tartar de salmón de @HungFaiTopChef
No os perdáis el Video!!
https://youtu.be/BYOb5nA_tnE
Os presento Como Hacer Tartar de Salmón de @HungFaiTopChef,el cocinero chino especializado en comida japonesa,es un tartar super fácil de hacer y que esta de lujo!!!
Cómo hacer tartar de salmón de @HungFaiTopChef
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Gloria Muñoz“Quedó delicioso 😋” -
Juanky Perales“Lo he hecho a mi manera y le he puesto atún también… ideaza los cacahuetes, las pipas y los piñones también valen!” -
Josemi CilantroYHierbabuena“¡Súper ideaza de ponerle cacahuetes al tartar de salmón! ¡Puntazo Crujiente!PD. La idea de ponerle la yema de huevo curada en soja es mía 😎” -
Irene-Guirao“¡Brutalllll!!!!!🔥🔥 Nos ha encantado la combinación de sabores, el cacahuete le queda genial y el queso crema en el aguacate igual! Gracias por la super idea!” -
Marieta“#cooksnapdeldia ¡cena muy TOp! Teníamos un aceite ya infusionado con alguna especia del campo más y hemos añadido un par de pepinillos que nos encantan jajajaja y, de fruto seco, anacardo porque no tenía más que esos o Almendras. Súper rico! Nos ha encantado lo del queso crema, nunca habíamos hecho así la base y es genial!!!”
No os perdáis el Video!!
https://youtu.be/BYOb5nA_tnE
Os presento Como Hacer Tartar de Salmón de @HungFaiTopChef,el cocinero chino especializado en comida japonesa,es un tartar super fácil de hacer y que esta de lujo!!!
Paso a paso
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Vamos a infusionar el tomillo en el aceite de oliva y para hacerlo vamos a poner bastante aceite de oliva en una olla y lo vamos a calentar. Apagamos el fuego y echamos el Tomillo dentro. Dejamos que se enfríe porque tiene que estar frío el aceite.
- 2
Cortamos el salmón en daditos chiquititos, sin triturar.
- 3
Cortamos el puerro en cachitos muy chiquititos y trituramos el cebollino para echárselo al salmón.
- 4
Añadimos 3 cucharadas de cacahuete triturado, un poquito de sal y un poquito de pimienta molida. Posteriormente, añadimos también un par de cucharadas de nuestro aceite infusionado
- 5
Dejamos el Salmón reposar en la nevera 30 minutos y mientras se enfría, cortamos medio aguacate en cachitos finitos.
- 6
Vamos a remover en un bol, aguacate con un poquito de Sal, un poquito de pimienta molida, un chorrito de limón y el queso crema
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