Rabuk Tongkol
Source: Hanhanny
Ini jadi makanan favorit saya..enak banget walapun makannya cuma sama nasi aja, hehe
Sempet bingung rabuk itu apa?pas baca caption mba han Rabuk itu artinya daging ikan yg disuir lalu dibumbui dan dimasak hingga kering sampai bumbu meresap, ini bahasa samarinda karna beliau orang sana..Rabuk ini bisa dimasak versi basah/kering, yg saya buat ini versi kering..endeeeesss👍saya buat hanya 1/2 resep saja.
Rabuk Tongkol
Source: Hanhanny
Ini jadi makanan favorit saya..enak banget walapun makannya cuma sama nasi aja, hehe
Sempet bingung rabuk itu apa?pas baca caption mba han Rabuk itu artinya daging ikan yg disuir lalu dibumbui dan dimasak hingga kering sampai bumbu meresap, ini bahasa samarinda karna beliau orang sana..Rabuk ini bisa dimasak versi basah/kering, yg saya buat ini versi kering..endeeeesss👍saya buat hanya 1/2 resep saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng pindang ikan tongkol sebentar saja lalu angkat tiriskan kemudian suir2, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya, masukan air asam, gula merah, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum.
- 3
Masukan santan, gula pasir, garam dan penyedap rasa secukupnya lalu didihkan kemudian masukan suiran daging ikan tongkol.
- 4
Masak hingga santan dan bumbu meresap, masukan potongan cabe merah dan hijau, Aduk rata tes rasa.
- 5
Aduk terus hingga semua matang meresap, mau versi basah atau kering tergantung selera ya (yg saya buat ini versi kering), terakhir masukan taburan bawang goreng, Aduk rata, matikan api.
- 6
Sajikan
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar