Hidratar la gelatina en el almíbar reservar.

Batir la crema de leche bien fría aproximadamente por dos minutos a velocidad media pasado este tiempo adiciona la.mitad del.azúcar y sigue batiendo hasta que se formen picos.

No sobrebatir la crema porque se puede cortar y volverse mantequilla.

A parte licuar los duraznos enteros, el yogurth y el resto del.azúcar hasta que no hayan trozos.

Fundir la gelatina en el microondas por 20 segundos o a baño de María cuando este disuelta añadirla a la mezcla de l licuadora ylicuar para incorporar muy bien.

Unimos las dos.mezclas crema montada y la de yogurth con movimientos envolventes y con cuidado para que no se baje el aire

Por último adicionamos los cubos de yogurth y listo!!! Lo puedes servir en copas y poner un trozo de torta de chocolate o bizcocho preferido y a disfrutar esta delicia!!! 😉