Huevo en salsa

Name: Huevo en salsa
Yield: 5 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 7 huevos; 1/4 de cebolla en trozos; 4 jitomates; 3 tomatillos; 3 chiles verdes (o al gusto)puede ser serrano o jalapeño; al gusto Sal; 1 diente ajo; el necesario Aceite

Maricela Miranda @cook_12404108

Huevo en salsa

Maricela Miranda @cook_12404108

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 a 20 min.

5 raciones

7huevos
1/4de cebolla en trozos
4jitomates
3tomatillos
3chiles verdes (o al gusto)puede ser serrano o jalapeño
al gustoSal
1 dienteajo
el necesarioAceite

Guardada

Paso a paso

15 a 20 min.

1

Vamos a lavar los tomates, el jitomate y los chiles los ponemos a hervir o cocerlos en un comal o para más fácil crudos que el sabor es el mismo.
2

Precalentamos un sartén con aceite para guisar el huevo. Mientras se calienta el aceite ponemos los huevos en un tazón y le ponemos sal, los revolvemos bien, ya que esté el aceite caliente ponemos los huevos.
3

Mientras el huevo se fríe vamos a licuar lo que hervimos para la salsa y le ponemos el ajo, ya que esté licuada se la vertemos al huevo, le incorporamos la cebolla, le vamos a poner un poco más de sal y la dejamos hervir por unos 3 minutos. Después de ese tiempo la retiramos del fuego y ya esta lista.