Salmorejo con Monsieur Cuisine

Name: Salmorejo con Monsieur Cuisine
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo tomate; 200 gr pan; 200 ml aceite; 2 dientes ajo; 1 cucharadita sal; al gusto Jamón serrano; Huevo cocido

Aitzi Zabaleta @aitz_Zab1974

Salmorejo con Monsieur Cuisine

Aitzi Zabaleta @aitz_Zab1974

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Ingredientes

15 min + reposo

4 raciones

1 kilotomate
200 grpan
200 mlaceite
2 dientesajo
1 cucharaditasal
al gustoJamón serrano
Huevo cocido

Guardada

Paso a paso

15 min + reposo

1

Triturar 200gramos de pan con el turbo 10 segundos, dejarlo a parte
2

Poner dentro del vaso el kilo de tomate, triturarlo 3 minutos a velocidad 10.
3

Añadirle los 200 ml de aceite, la miga de pan, la sal y los 2 dientes de ajo.Triturar todo durante 3 minutos a velocidad 8.
4

Añadirle jamón serrano picado y huevo cocido picado al gusto.