En un bolw ponemos los huevos y el azúcar, batimos hasta que espuma un poco

Agregamos el aceite, y la esencia a gusto, batimos un poco más

Luego agregamos de a poco la harina Cernida con el polvo de hornear con movimientos envolventes y vamos alternando con la leche

Cuando este todo bien incorporado agregamos la preparación en un molde enmantecado y enharinado

Colocamos dentro de la masa la manzana cortada en. Gajos cubriendo todo el molde, la manzana tiende irse al fondo de la tortera si no quieres eso las pasas por un poco de harina y quedarán arriba eso es a gusto

Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 25' o hasta que al introducir un palillo salga seco