Carne molida con vegetales
El tipo de carne puede ser al gusto ya sea carne molida de puerco, res, pollo, ó pavo
Carne molida con vegetales
El tipo de carne puede ser al gusto ya sea carne molida de puerco, res, pollo, ó pavo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una bandeja de plástico mediana agregar los 500 grs de carne molida y sazonarla con la pimienta y el ajo molido.
- 2
Una vez sazonada la carne. En un sartén de acero inoxidable agregamos la carne y la sofreímos en aceite.
- 3
Mientras se sofríe la carne, cortamos la 1/2 cebolla finamente, las 4 ramitas de cilantro, los dos tallos de apio cortadlos en cuadritos y después agregarlos al sartén.
- 4
Revolver la mezcla del sartén.
Luego cortar los 5 jitomates, la calabacita y el Chayote en cubos chicos y agregarlos al sartén. - 5
Mientras se cuece la mezcla y revolvemos, lo cocinamos a fuego lento.
- 6
Mientras se cuece a fuego lento cortamos la zanahoria en rodajas y la agregamos, agregamos también el agua y la sal.
- 7
Y lo dejamos hervir por 2 minutos y luego sazonarlo por encima la paprika y que vuelva a hervir por 5 minutos y servir en tazones.
- 8
Por último el 1/2 kilo de tortillas calientitas acompañada de una salsa verde picante.
Y listo a disfrutar.
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