Primero, enmantecar y enharinar un molde de 24 y ponerlo en el freezer

En un bowl batir bien los huevos hasta que doblen su tamaño, agregar el azúcar, y continuar batiendo.

Luego agregar el aceite, la esencia de vainilla, la leche (ojo que va a saltar un poquito por qué es muy líquido) y luego la harina. (Yo la voy intercalando con la leche para que no salte mucho)

Pelar las manzanas y cortarlas en gajitos finitos. En el molde poner, unos pedacitos de manteca, no mucho, espolvorear con azúcar y luego poner arriba la manzana que cubra el fondo.

Luego poner la mezcla sobre eso (si te sobró manzana podés ir metiendo lo en el relleno que van a quedar ahí)

Meter al horno por aprox 50 minutos a fuego mínimo. Sacar dejar enfriar y dar vuelta. Y a disfrutar!! Quiero ver tu foto!!