Bizcocho de zanahoria y limón sin gluten y sin lactosa
dmr @cook_9826510
Súper esponjoso y riquísimo!!
Bizcocho de zanahoria y limón sin gluten y sin lactosa
Súper esponjoso y riquísimo!!
Paso a paso
- 1
Rallamos la zanahoria y el limón y reservamos.
- 2
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que doble el volumen.
- 3
Añadimos la leche y el aceite y mezclamos bien
- 4
Añadimos la zanahoria y el limón y volvemos a mezclar.
- 5
Por último agregamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos hasta integrar todo.
- 6
Vertemos en un molde engrasado (yo he utilizado uno tipo plum cake de 26cm de largo y 6cm de alto). Horneamos hasta que al pinchar salga limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A dmr le encantará ver cómo quedó.
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