Magdalenas de plátano con pepitas de chocolate
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200°C
- 2
Batimos los huevos con el azúcar. Chafamos los plátanos con un tenedor y los agregamos a la mezcla. Batimos. Agregamos aceite. Batimos.
- 3
Mezclamos la harina con la levadura y la sal. La tamizamos y la añadimos a la mezcla anterior.
- 4
Antes de volver a mezclar, añadimos las pepitas de chocolate (cantidad al gusto) y removemos bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Llevamos unos minutos a la nevera para que repose.
- 5
Preparamos el molde con las Cápsulas, rellenamos 3/4 y Espolvoreamos con una pizca de azúcar (si se desea, para darle gracia)
- 6
Horneamos 20min. a 200°C o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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