Burrito de pollo y verdura

Name: Burrito de pollo y verdura
Yield: 4-5 burritos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 6-8 champiñones; Pechuga de pollo; Queso (rallado mozzarella o tranchetes); Tomate frito o salsa mexicana; Obleas de trigo

meryrl @meryrl

Burrito de pollo y verdura

Guardada

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Ingredientes

4-5 burritos

1cebolla
1/2pimiento rojo
1pimiento verde
6-8champiñones
Pechuga de pollo
Queso (rallado mozzarella o tranchetes)
Tomate frito o salsa mexicana
Obleas de trigo

Guardada

Paso a paso

1

Partes toda la verdura y el pollo en tiras
2

En una sartén grande poner toda la verdura a fuego medio + sal
3

En una sartén a parte freír el pollo a fuego fuerte (así quedará doradito, sin cocerse)
4

Cuando la verdura esté hecha (al gusto) echar el pollo y añadir el queso
5

Remover y dejar un poco para que se junten los sabores
6

Para servir meter primero 1min las obleas al microondas, untarla con tomate frito o salsa mexicana (picante)