Trituramos las galletas y lo mezclamos en un bol con la mantequilla y lo aplastamos dentro de molde para hacer la base de la tarta (molde desmontable de 26 cm). Metemos en la nevera

En una cazuela al fuego ponemos la leche y la nata, las cuajadas y lo vamos moviendo para quitar grumos

El Philadelphia y el azúcar y que se mezclen todo (no tiene que hervir), sacamos de la nevera el molde y lo añadimos. Dejamos enfriar un poco y lo metemos en la nevera, a mí me gusta hacerlo de un día para otro, si no en 6 horas está cuajada

Le ponemos la mermelada por encima, yo lo bato con un tenedor para que quede más fina