Papitas fritas caseras
Como ya les he contado entre mi recetario, en el centro de la ciudad de #Morelia #Michoacán 🇲🇽, venden infinidad de frituras, por supuesto no pueden faltar las papitas 😍😍😍
Con mucho gusto comparto la manera como las preparo en casa.
Papitas fritas caseras
Como ya les he contado entre mi recetario, en el centro de la ciudad de #Morelia #Michoacán 🇲🇽, venden infinidad de frituras, por supuesto no pueden faltar las papitas 😍😍😍
Con mucho gusto comparto la manera como las preparo en casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar con un cepillo perfectamente las papas.
- 2
Si lo desea puede retirar la cáscara con un pelador.
- 3
Rebanar con una mandolina finamente las papas. Yo usé esta parte del rallador.
- 4
Colocar en un escurridor y espolvorear con un poco de sal. Impregnar bien y permitir escurra lo más que se pueda su líquido.
- 5
En una olla, sartén profunda o freidora, calentar muy bien suficiente aceite vegetal a fuego medio.
- 6
Freír las papas de a poca cantidad, mover para despegarlas ¡por favor con mucha precaución!
- 7
Al tomar el color dorado deseado retirar del aceite y escurrir el exceso sobre una rejilla o papel absorbente.
- 8
Si lo desea puede espolvorear un poco más de sal.
- 9
Dejar enfriar y ahora... ¡a botanear!, con un poco de salsita picante y unas gotas de limón 😍😍😍😍😍
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