Primero ponemos a hervir el coreano

Mientras hierve, cortamos la cebolla y el pimiento en trozos chicos, la zanahoria la ralllamos y reservamos todo.

Picamos la carne en trozos pequeños, salamos y ponemos en un recipiente junto con el vinagre y reservamos.

En una licuadora ponemos la avena y licuamos hasta obtener una harina.

Salteamos la cebolla y el pimiento, cuando estén doraditos agregamos el puré de tomates y condimentamos, dejamos en la sartén hasta que se note una mezcla seca luego agregamos la carne con el vinagre y mezclamos, hasta que la mezcla quede sin líquidos.

Una vez listo el coreano lo retiramos y hacemos puré con el, agregamos la avena ya procesada y luego la zanahoria rallada, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. en un molde aceitado estiramos un poco de la mezcla hasta forma una capa delgada y metemos al horno fuerte por unos minutos, suficiente para que adquiera cierta consistencia.

Finalmente, sacamos del horno rellenamos con el preparado de verduras y carne y cubrimos con una capa de la mezcla de coreano, para ayudarnos usamos una cuchara mojandola para evitar se pegue la masa. llevamos a la parte de abajo del horno y dejamos por unos 10-15 minutos.