Mezclamos en un recipiente la harina, azúcar, levadura y esencia de vainilla.

Añadimos los dos huevos y removemos.

Le ponemos ahora el aceite

Y por último la avena, sin moler.

Removemos bien, que se mezclen todos los ingredientes. Yo he hecho con la mano que es más cómodo y fácil.

Vamos haciendo las bolitas y las ponemos en la bandeja del horno.

En mi caso he usado la mirad de la masa para galletas naturales y la otra mitad les he puesto chocolate.