Carne al horno con verduras

Name: Carne al horno con verduras
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg bola de lomo (o cualquier corte de carne); 2 cebollas chicas; 1 morrón; 8 papitas chicas; 1 taza vino; Aceite; Sal y pimienta; Todos los condimentos que se deseen (ajil, orégano, adobo, etc)

Betiana Marrero 🇺🇾 @betianamarrero

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Ingredientes

1 kgbola de lomo (o cualquier corte de carne)
2cebollas chicas
1morrón
8papitas chicas
1 tazavino
Aceite
Sal y pimienta
Todos los condimentos que se deseen (ajil, orégano, adobo, etc)

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la carne en bifes de aproximadamente 1cm y salpimentar y condimentar a gusto por ambos lados
2

Colocar todos juntos en un bols y rociar con el vino y dejar macerar media hora
3

Mientras macera, cortamos las cebollas y el morrón en tiras y saltear en aceite
4

En una fuente colocar la mitad de la verdura salteada. Por encima de ésta colocar la carne y el resto de la verdura por encima de todo
5

Pelar las papas y cortar en rodajas y ubicarlas por los costados de la fuente y rociar con aceite
6

Llevar a horno unos 30.min
7

Acompañar con arroz. Buen provecho!!!