Satay de pollo
un Satay, es un plato que esta alcanzando popularidad dentro de la difusión de la cocina Hindú, hay variantes pero esencialmente casi siempre se utilizan los mismos ingredientes.#mirecetario
Satay de pollo
un Satay, es un plato que esta alcanzando popularidad dentro de la difusión de la cocina Hindú, hay variantes pero esencialmente casi siempre se utilizan los mismos ingredientes.#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Machacamos en u mortero el jengibre y los ajos, agregar la pasta de maní, molemos hasta formar una pasta cremosa.
- 2
Colocamos la pasta en un bol, agregamos la lima, la paprika, mezclamos, incorporamos la leche de coco-
- 3
Por último agregamos la salsa de soja y volvemos a revolver.
- 4
Cortamos las pechugas en cubos regulares y los agregamos a la maceración, dejamos en heladera una hora como mínimo.
- 5
Aplastamos los cubos y armamos las brochetas.
- 6
Cocinamos en las brasas girando de vez en cuando y pincelando con el jugo de la maceración, hasta que este perfectamente cocido y dorado de ambos lados.
- 7
Servir con arroz blanco o sobre un Rosti o chapatti pan indio.
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