Lentejas
En casa nos flipan a todos las Lentejas, a mi me van más con verduritas y algo de carne poco grasa y a mi marido le van más cargadas de carne y sustancia jajajajaj así que he hecho una fusión que espero os guste!
Lentejas
En casa nos flipan a todos las Lentejas, a mi me van más con verduritas y algo de carne poco grasa y a mi marido le van más cargadas de carne y sustancia jajajajaj así que he hecho una fusión que espero os guste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la olla que vamos a cocinar las Lentejas, la ponemos al fuego con un chorro de aceite de oliva. Empezamos con el sofrito a continuación.
- 2
Pelamos el calabacín y cortamos a tacos. Y lo ponemos a saltear en la olla.
- 3
Cortamos el pimiento verde y lo picamos (yo uso el robot de cocina para picar Y ahorro tiempo). Y lo echamos a la olla para el sofrito.
- 4
Hacemos lo mismo con la cebolla y seguidamente con los 2 Tomatitos.
- 5
Cortamos las longanizas y las añadimos a la olla.
- 6
También echamos el chorizo, morcilla y panceta del paquete de Compango (lo venden en consum en las neveras de carne) y vamos removiendo para sofreír todo un poco.
- 7
Echamos la pastilla de caldo de carne y 250gr de lenteja pardina.
- 8
Y echamos agua en la olla hasta que todo éste bien cubierto.
- 9
Agregamos un poco de sal al gusto y ajo en polvo.
- 10
Dejamos cocer a fuego lento como 1h y media o 2.
- 11
También le podéis añadir patata y zanahoria si os apetece.
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