Zapallitos rellenos
Me encantan, lo nuevo que voy a probar y compartir es no hervirlos previamente sino, cocinar los zapallitos ya con el relleno pronto al horno.
Zapallitos rellenos
Me encantan, lo nuevo que voy a probar y compartir es no hervirlos previamente sino, cocinar los zapallitos ya con el relleno pronto al horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavo bien los zapallitos y los corto al medio y con cuidado sacó el centro y en crudo
- 2
Separo los zapallitos en una asadera de horno
- 3
Hiervo 2 huevos para el relleno
- 4
Pico la cebolla, Morrón, puerro y el perejil
- 5
Frito la cebolla, el Morrón y el puerro primero
- 6
Después le agrego el perejil
- 7
Frito y agregó la carne picada y frito
- 8
Dejo que se cocine bien y pongo condimentos a gusto, yo use sal y ajil (Perejil y ajo deshidratado)
- 9
Cuando esta cocido Rallo el huevo en la parte gruesa del rallador
- 10
Íntegro bien la carne con el huevo
- 11
Relleno los zapallitos uno por uno
- 12
Ahora hago la salsa blanca para cubrir, yo la hice al tum tum y la base cruda
- 13
Aceite, harina y leche y voy viendo
- 14
Le pongo leche y a hervir y voy viendo si más leche o no
- 15
Ya pronta y a mi gusto le añado, sal, la nuez moscada y queso rallado
- 16
Con una cuchara cubro los zapallitos y le pongo queso por encima
- 17
El tiempo de cocción como 1 hora porque les explique que los zapallitos los puse crudos, quedaron bien, firmes y obioo que un poco más duros porque no se hicieron hervidos, pero a mi me gustaron
- 18
O sea en la parte de arriba quedaron más duritos
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