Trucha con bacon y gambas a la gabardina
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
Trucha con bacon y gambas a la gabardina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrimos la trucha, le quitamos la espina central y todas las que queden sueltas. Disponemos en una fuente para microondas una capa de bacon y la trucha con un poquito de sal.
- 2
Pelamos las gambas y hacemos un caldo con las cabezas y pieles. Salamos.
- 3
Cubrimos con el caldo, una vez colado. Ponemos en el microondas unos 7 minutos
- 4
Emplatamos, hacemos una salsa con el caldo y regamos la trucha y el bacon. Decoramos con las gambas a la gabardina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel S. Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.
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