Masa de plátano

Name: Masa de plátano
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 plátanos bien maduros (ojalá que ya estén negritos); 1/2 taza avena en hojuelas; 1/2 taza harina de maíz (harina pan, promasa, doña arepa); al gusto Semillas de linaza; Agua la necesaria

Wendii Lozada @wendiilzd

Ibagué, Tolima

He querido bajar de peso sea como sea, estoy pasando por unos cambios alimenticios en mi vida que me las he ingeniado un poco para hacer desayunos y almuerzos saludables que ya no quería comer más ensaladas, así que aquí voy a empezar a postear preparaciones más saludable y por que no una que otra engordadora!
#yococinoconcookpad

Masa de plátano

Wendii Lozada @wendiilzd

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Ingredientes

4plátanos bien maduros (ojalá que ya estén negritos)
1/2 tazaavena en hojuelas
1/2 tazaharina de maíz (harina pan, promasa, doña arepa)
al gustoSemillas de linaza
Agua la necesaria

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Paso a paso

1

Primero hay que poner a asar los plátanos, se pueden hacer asados o al vapor, me gusta más la masa cuando los hago asados. Cuando ya estén apagar el fuego y poner a reposar.
2

Cuando ya los plátanos estén fríos, aplastar con un tenedor y mezclar con la harina de maíz, la linaza y la avena. Si ves que está muy seca, deberás agregar agua hasta que quede manejable y no se pegue en los dedos.
3

Ya tenemos una masa lista para usar en lo que más queramos, yo hago empanadas de queso, arepas rellenas de queso o también hago una arepa más plana para hacer pizza.