Disolver el recado con la naranja agria, y picar finamente, los ajos. Dejar reposar durante unos minutos.

Poner a hervir agua por 20 min. Cuando hayan pasado los 20 min poner sal al gusto.

Luego sofreír en una olla, t fal la cebolla con el tomate en cuadritos y el ajo. cuando vea sofrito bajar el fuego medio-alto, pasar la pastas lo que estaba sofriendo y lo revuelve y de última poner el queso (que guste). Luego cortar con la mano, poner al spaghetti y dar un hervor por 3 a 4 min para que se derrita el queso. Lo puedes acompañar con aguacate