Orecchiette de verdura con salsa griega a la pimienta - fácil

Name: Orecchiette de verdura con salsa griega a la pimienta - fácil
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g orecchiette arcobaleno de verdura, cúrcuma, albahaca y tinta de calamar; 50 g queso tipo Feta; 100 ml. nata líquida; 1 cuchara aceite de oliva virgen extra; 1 hoja laurel seco; 1 tallo albahaca fresca; 1 pizquita sal gruesa, de roca

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

Orecchiette de verdura con salsa griega a la pimienta - fácil

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Ingredientes

22 min.

1 persona

100 gorecchiette arcobaleno de verdura, cúrcuma, albahaca y tinta de calamar
50 gqueso tipo Feta
100 ml.nata líquida
1 cucharaaceite de oliva virgen extra
1 hojalaurel seco
1 talloalbahaca fresca
1 pizquitasal gruesa, de roca

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Paso a paso

22 min.

1

Vierte un litro de agua en una cazuela. Colócala sobre fuego y deja calentar. Agrega una pizquita sal gruesa de roca y la hoja de laurel.
2

Cuando el agua empieza hervir añade la pasta de verdura.
3

Remueve con una cuchara. En el paquete ponía cocer 15 min.
4

Pasado este tiempo, aparta la cazuela del fuego. Vierte la pasta en un colador y deja escurrir. Aparta la hoja de laurel.
5

Coloca la cazuela en el fuego. Añade una cucharada aceite de oliva virgen extra y deja calentar. Echa la pasta escurrida.
6

Echa la nata, el queso dezmenuzada y mole granos de pimienta negra.
7

Remueve un minuto. Aparta la cazuela del fuego y vierte la pasta con la salsa en un plato. Espolvorea albahaca fresca cortada en juliana. Decora con una ramita de albahaca y buen provecho!
8

Los ingredientes que utilice.

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martes, 02 de octubre de 2018 a las 07:19 PM

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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