Salsa rancherra usada para tacos de queso fresco. Los jornaleros la hacían en las brazas de leña de mezquite. Ahora es sobre un comal de metal.#CocinaRápidayFácil

En casa se hacía esta salsa para poner de relleno a los pajaritos, palomas, güilotas y aves al horno de leña, es una delicia.

En los Altos de Jalisco el chile de árbol, yahualica y también llamado macho, es el alma de una salsa de rancho . Les regalo esta salsa familiar tan presente en la mesa .

Las salsas picantes son un clásico y el condimento perfecto para dar sabor a los platillos, guisos y antojitos en México desde la época prehispánica. Esta es una salsa de fiestas del ciclo posadas reyes. Se usa para acompañar los tamales.#RecetasNavidad

Es una salsa, usada en Jalisco, para saborizar diversos platillos regionales, como tostadas, tortas de papa, croquetas de atún, tacos dorados, flautas, sopitos e incluso para los nachos. #micaminito.

Son unas costillas de sabor terroso y dulce sin picor que las tías acostumbraban hacer para la gente y niños que no comían picor, las acompañaban de frijoles negros fritos con hierbas de campo y queso fresco.

En el rancho era famosa esta salsa ´por su color oscuro y sabor ahumado que le da la tortilla y chiles quemados con ralladura de madera de mezquite.

Receta de salsa para barbacoas, carnitas o antojitos usada por mi familia para fiestas familiares , es de sabor muy peculiar, muy colonial y oriental.#LaCocinaNosUne

Una salsa campirana , tosca , rústica muy picante . Para tacos (tortilla, sal y salsa) . Usada por jornaleros y campecinos . Era común ya que solo es tomar de la milpa los productos .

Salsa picante de especial sabor para cocteles de maricos , carnes blancas , pescados y quesos .

VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/rQKmPDkb4V0Esta salsa es muy fácil de hacer, solamente se cuecen los ingredientes y estará lista, es ideal para sazonar alimentos, arroz, sopes, enchiladas, tacos de guisado, de pollo o cualquier otro platillo mexicano.Esta receta me la recomendaron como un simil o una salsa muy parecida a la salsa que se utilizan para los Tacos Dorados de papa o a la salsa que no pica de las Tortas Ahogadas.

Es una salsa Mexicana para caldillos, en casa era usada para huevos, y es conservadora, donde no hay refrigerador en cazuela de barro el guiso y en fresco dura más de dos días.