¡PAELLA para un buen domingo! 😋🍴

Name: ¡PAELLA para un buen domingo! 😋🍴
Cuisine: españolas
Ingredients: Para el refrito: 2 pimientos verdes; 1 pimiento rojo; 2 cebollas; 4-5 dientes ajos; 2-3 tomates; Marisco:; 1/2 kg almejas del pacífico; 1/2 kg gambas blancas; 1/2 kg chipirones; 4 tiras chocos; 1 chorreón manzanilla; Arroz; Azafrán; Para adorno:; 1/2 kg mejillones; 1/2 kg langostinos; al gusto Sal; Aove; 1 pastilla avecrem; Caldo de gambas y caldo de mejillones (casero)

Noelia. C @noeliacarrero1

Monterrey

Esta receta de paella es de mi madre y está buenísima!! #YoCocinoConCookpad #LaCocinaNosUne #Enjoy

¡PAELLA para un buen domingo! 😋🍴

Noelia. C @noeliacarrero1

Monterrey

Esta receta de paella es de mi madre y está buenísima!! #YoCocinoConCookpad #LaCocinaNosUne #Enjoy

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Ingredientes

Para el refrito: 2 pimientos verdes
1pimiento rojo
2cebollas
4-5 dientesajos
2-3tomates
Marisco:
1/2 kgalmejas del pacífico
1/2 kggambas blancas
1/2 kgchipirones
4 tiraschocos
1 chorreónmanzanilla
Arroz
Azafrán
Para adorno:
1/2 kgmejillones
1/2 kglangostinos
al gustoSal
Aove
1 pastillaavecrem
Caldo de gambas y caldo de mejillones (casero)

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos todas las verduras y en una paellera añadir un poco de aceite, hacemos el sofrito.
2

Cuando las verduras estén pochas añadiremos los chipirones y las tiras de choco ya cortadas en trozos.
3

Añadimos un chorreón de manzanilla y a continuación agregamos los caldos. Dejar que se consuma un poco.
4

Luego echar la pastilla de avecrem y remover.
5

Añadir más caldo, lo que te vaya pidiendo.
6

Luego agregamos las almejas y los mejillones. (sin cáscaras) Dejar algunos mejillones para adornar.
7

Por último echamos el arroz y dejar que se haga. Un poco de azafrán y sal. Y listo! Yo echo dos puñados de arroz por cada comensal. Adornar como más os guste. #enjoy #YoCocinoConCookpad #LaCocinaNosUne#