Arroz que en el rancho se hacía para el mole campirano hecho con cocono o guajolote.

En mi casa nunca tiro la comida, y de eso que cocina uno para amigos quedan buenas cosas que termina en ensalada, esta es una muestra.#YoCocinoConCookpad

Cuando yo era pequeña mi papá traía leche del rancho y mi mamá hacia quesos y yo le ayudaba en lo que podía, ahí fue donde aprendí a hacer quesos 👩👨👧🐄🧀 mi mamá lo hacía con un molino y pues yo con lo que tengo a la mano. Mi suegro me trajo leche así que aproveche para hacer queso y compartir con ustedes 😍

Favoritos de los adultos como desayuno o botana, en el rancho siempre se tenía chistorra y chorizos secos, se rebanaban en pedazos finos y se untaba pan tostado de caja o blanco con queso crema o con requesón, se le ponían los ingredientes y a comer se dijo. Es una receta muy mediterránea , adaptada a los Altos. #Familiar

Se acerca el gran juego, ¿estás listo para disfrutarlo?Mini Hot Dogs con Dip de Chorizo y Frijoles, un aperitivo para campeones.https://www.vvsupremo.com/recipe/mini-hot-dogs-con-dip-de-chorizo-y-frijoles/

Mi abuela era ferviente de los ayunos, en casa todo el año, miércoles y viernes se hacía comida de cuaresma, recuerdo muchas recetas . Esta es una de las más memorables por el gran mestizaje de la cocina occidental, mediterránea y prehispánica una verdadera fusión, además de gran plato sabio nutriente. Contemporáneamente es un plato para aprovechar lo que nos queda.#Familiar

En México los fines de semana son para competir con la familia y se hacen muchos guisados típicos para compartir y reunirse, esta ensalada es muy rica y nutritiva e ideal para hacer un rico taco con una tortillita caliente y porque no, ponerle chicharrón también

Hoy quise hacer una cena sencilla económica con lo que tenía en la cocina 😋👌

Este es un postre súper sencillo y riquísimo que cualquiera podría hacer, con muy pocos ingredientes se logra quedar muy bien con la familia, aunque el queso fresco es saladito créanme que tiene un sabor exquisito.

Nada más mexicano que las tortillas, de maíz o de harina. Aunque se ha internacionalizado, nadie podrá dejar de reconocer su origen. En este caso estoy usando tortillas de harina de trigo. Este wrap me gusta para la cena, porque es ligero y balanceado. Suelo comprar tortillas integrales de tamaño normal para no excederme en las calorías, pero puedes comprar de las grandes para hacerlos de mayor tamaño. Yo uso queso panela o requesón por la cuenta calórica, puede llevar el que prefieras. #micaminito #tortilla #saludable #DASH

La idea original eran chiles rellenos pero lo hice así por problemas de salud y evitar la capeada#CocinaMundial2018 México

Después de leer el blog de esta semana, fue inevitable el antojo de quesadillas 😛, y el único queso a la mano era fresco, desmoronable🥺, pero pensé.. "¿Porqué no probar asándolo primero? Con suerte y derrita". Y si lo hizo..!! Aprovechando el asado agregué cebollita y epazote para mas sabor. 😋 Más blogs inspiradores @Lena ❤️