Timbal de arroz

Name: Timbal de arroz
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla pequeña; 1/2 morrón; 1 cda harina; 2 cdas Aceite de coco o manteca; 3/4 taza leche; 1/4 cta mostaza en polvo; Sal; 2 huevos; 3/4 taza queso; 1 taza y media arroz cocido

Veronica @cook_4563529

Ciudad de la Costa, Uruguay

Para cuando sobra arroz....

Timbal de arroz

Veronica @cook_4563529

Ciudad de la Costa, Uruguay

Para cuando sobra arroz....

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1cebolla pequeña
1/2morrón
1 cdaharina
2 cdasAceite de coco o manteca
3/4 tazaleche
1/4 ctamostaza en polvo
Sal
2huevos
3/4 tazaqueso
1 taza y mediaarroz cocido

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ciselar la cebolla. Cortar el morrón en cuadritos
2

Colocar aceite de coco en olla y saltar cebolla y morrón
3

Agregar la harina. Bajar fuego al mínimo para que no se pegue.
4

Agregar de a poco la leche y continúa revolviendo. Agregar mostaza en polvo y sal. Agregar queso y que se derrita
5

Batir dos huevos y agregar de a poco en la olla
6

Agregar arroz cocido
7

Colocar la mezcla en molde pintado con aceite de coco. Use uno rectangular de 25 x 15 cm
8

Llevar al horno a 180 ºC durante 20 minutos para gratinar.
9

Servir acompañado de una rica ensalada.