Salsa para birria, barbacoa o carnitas las Correa. México
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Receta de salsa para barbacoas, carnitas o antojitos usada por mi familia para fiestas familiares , es de sabor muy peculiar, muy colonial y oriental.
#LaCocinaNosUne
Salsa para birria, barbacoa o carnitas las Correa. México
Receta de salsa para barbacoas, carnitas o antojitos usada por mi familia para fiestas familiares , es de sabor muy peculiar, muy colonial y oriental.
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Paso a paso
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Primero moleremos el vinagre los jitomates, la canela, los cominos y la sal muy bien a que quede todo finamente, luego poner esta molida en una salsera grande agregamos los demás ingredientes, mezclamos y dejamos reposar por lo menos media hora para que tome el sabor, mientras más reposada más sabor tendrá, se puede agregar más chiles jalapeños en vinagre y zanahorias en escabeche al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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