Tarta de repollo blanco sin masa

Name: Tarta de repollo blanco sin masa
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 repollo blanco; 1 zanahoria; 1 cebolla; 3 huevos chicos; 150 ml leche; 2 cdas grandes de almidón de maíz; 3 dientes ajo; c/n Pimienta blanca; Queso a gusto

Sofi @sofilester

Uruguay

Tarta de repollo blanco sin masa

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 porciones

1/2repollo blanco
1zanahoria
1cebolla
3huevos chicos
150 mlleche
2 cdasgrandes de almidón de maíz
3 dientesajo
c/nPimienta blanca
Queso a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar bien fino el repollo y cocinar en agua hirviendo durante 10 min. Colar y reservar.
2

Cortar la cebolla en rodajas finas. Cocinar unos minutos en olla con 2 cucharadas de aceite. Añadir la zanahoria rallada y cocinar hasta que tomen color.
3

Agregar el ajo picado y el repollo bien escurrido. Cocinar unos minutos más.
4

En un bowl disolver el almidón de maíz con la leche. Agregar los 3 huevos y batir con batidora en máxima potencia durante 2 min. Incorporamos las verduras con movimientos envolventes.
5

Enmantecar la asadera, colocar la preparación, espolvorear con queso a gusto y cocinar en horno medio por 20 a 30 min.