Carne en su jugo

Name: Carne en su jugo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 tazas agua (o caldo de pollo); 1 kg carne diesmillo; 6 rebanadas tocino; 4 tomates verdes chicos; 1 diente ajo; 2 chiles serranos; 1/2 cebolla picada; cilantro picado; al gusto sal y pimienta; 2 tazas frijol de la olla con su caldo (más rápido usa 2 latas); 2 cubos caldo de pollo o 3 tazas de caldo de pollo natural

Dave @dave_mx

Mexico City

Receta típica de Jalisco súper fácil y rápida
#LaCocinaNosUne

Carne en su jugo

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Ingredientes

3 tazasagua (o caldo de pollo)
1 kgcarne diesmillo
6 rebanadastocino
4tomates verdes chicos
1 dienteajo
2chiles serranos
1/2cebolla picada
cilantro picado
al gustosal y pimienta
2 tazasfrijol de la olla con su caldo (más rápido usa 2 latas)
2 cuboscaldo de pollo o 3 tazas de caldo de pollo natural

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Paso a paso

1

Picar cebolla, cilantro, carne
2

Freír tocino y reservar
3

Sellar la carne (sal pimentar al gusto) con la grasa del tocino y reservar junto con jugo de carne
4

En el caldo o agua cocer los tomates, el ajo y los chiles, después licuar
5

En una olla de presión vaciar lo licuado, la carne y los cubos de pollo (si no has usado caldo)
6

Poner a máxima temperatura al subir la válvula, bajar la temperatura a bajo y cocinar por 30 minutos
7

Dejar enfriar un poco y mezclar los frijoles con todo y caldo
8

Servir con tocino, cebolla y cilantro picados...

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Dave @dave_mx

martes, 16 de octubre de 2018 a las 10:06 PM

Mexico City

México y empresario, quisquilloso no me gusta mucho que preparen mis alimentos, con el poco tiempo disponible mis recetas son prácticas, rápidas, balanceadas y lo más saludable posibles!

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