Picar las bananas agregar el jugo del limón y azúcar. Dejarlas reposar por 1/2 hora.

Llevar la preparación a fuego lento para que tome consistencia agregar un poco de agua y remover casi continuamente para evitar que se caramelice la preparación. La cocción de esta mermelada tardo exactamente 30 minutos hasta llegar a la consistencia que yo buscaba.

Para envasar la mermelada esterelizar los frascos poniéndolos en agua en ebullición durante 15 minutos.

Envasar para disfrutar y compartir :)