Kefta marroquí de ternera y pimientos asados

Name: Kefta marroquí de ternera y pimientos asados
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos ternera picada; 1 cucharada de: pimentón de la vera dulce, jengibre, canela; 1 cucharada de: pimienta negra y comino; 1/2 cucharada pimentón de la vera picante; 1 cebolla tierna bien picadita; 2 dientes ajo bien picados; Al gusto cilantro y perejil frescos; Las cucharadas de postre siempre

Maik Daniels @cook_12785510

Kefta marroquí de ternera y pimientos asados

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Ingredientes

500 gramosternera picada
1 cucharadade: pimentón de la vera dulce, jengibre, canela
1 cucharadade: pimienta negra y comino
1/2 cucharadapimentón de la vera picante
1cebolla tierna bien picadita
2 dientesajo bien picados
Al gustocilantro y perejil frescos
Las cucharadas de postre siempre

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos todas las especias, la cebolla, el ajo, perejil y cilantro junto la carne y amasamos bien para que quede todo bien mezclado. Dejamos reposar una hora
2

Mientras tanto comienzo a hacer brasas ☺️
3

Ahora hacemos pinchos de un tamaño generoso con la carne.
4

Aprovechando que aún tengo llama, aso unos pimientos para acompañar al kefta
5
6

Hacer el kefta entre 3 y 4 minutos por cada parte