Pechuga de pollo con cerveza y sangrita las Correa
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
En los ranchos no había luz eléctrica el modo de conservar los productos era en zarzos colgados del techo, una de las formas de conservar las milanesas de pollo era en sangrita, cerveza y vinagre madre o de piña casero
Pechuga de pollo con cerveza y sangrita las Correa
En los ranchos no había luz eléctrica el modo de conservar los productos era en zarzos colgados del techo, una de las formas de conservar las milanesas de pollo era en sangrita, cerveza y vinagre madre o de piña casero
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Es muy sencillo ponemos todos los ingredientes por la noche en un recipiente de cristal, lo mezclamos varias veces. El Día siguiente asamos las pechugas a fuego bajo tres minutos por cada lado y acompañamos con ensalada de nopal y semillas de calabaza o zapallo asadas con sal. Servimos en plato plano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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